文/半夏
审稿：游毅医生
没错，今天我要讲的就是薤白
如果这个名字你感觉很陌生，那么#平安吉祥过大年#野葱、小蒜估计大家都听过。薤白，其实在很多地方都有生长，但主要在东北、河北、江苏、湖北一带生长最多，平常很多人都会将其作为调味菜使用，但事实上这更是一味好中药。
这种植物上边的叶子像葱，但是下边的根茎又有点像蒜。如果作为中药使用，一般也只选用根茎，薤白性温味辛，能散也能行具有宽胸行气、下气的作用。
走过一个整个冬天，我们每个人身体内不仅堆积了很多的水谷精微之气，还伴随产生了很多的浊气。但是冬天又是收敛的季节，导致很多的浊气没办法自主排出来，怎么办呢?
这时候，刚好来了立春，立春这个节气比较有意思。立，也就是站立的意思，是属于表达的节气，在这个季节到来之时古人讲究立德、立命、立言、立信。这时候就有了恰当的排泄机会，有些封藏的东西就会借助这个节气的气候变化而排出体外。
这时候我们如果再加上善于行气和排气的薤白，就会把胸口中闷堵的气、身体中伴随产生的浊气一股脑的通过此宣泄口排出。当然薤白不仅善于散胸口中的浊气，另外本身属于温补食材，又具备葱蒜功效，所以多吃也可以温补心阳，散掉胸中的寒邪之气。
所以在立春后，随着河水解冻，万物复苏，我们就可以三五成群的去山上挖薤白，挖来新鲜的薤白煮着吃，炖汤吃，炒着吃，甚至晒干还可以泡茶喝。
现代的医学研究薤白，发现其可以降血脂、抗凝血、也能抑菌止痛，对感染性疾病以及心脑疾病有奇效。
而这也在古代的一些医学典籍中有记载，比如出自《金匮要略》的瓜蒌薤白白酒汤，可以消散结节，化痰行气，能够对胸部不适，背部疼痛，痰多胸闷、咳喘、气短有非常不错的治疗效果。现在临床中也常用这个方子来治疗冠心病导致的心绞痛、急性的心肌梗死、胸痛、慢性的肺阻塞病。
再比如，瓜蒌薤白半夏汤，也同样出自《金匮要略》这个方子可以行气解除肝火郁结，还能够温补心阳，散掉结节，最重要的是能够化掉体内痰液，用了这个方子人会感觉胸中豁然开朗的感觉。
还有枳实薤白桂枝汤，此方被收录在《金匮要略》中，如果你单独用薤白效果不好，就可以用薤白来配伍组成枳实薤白桂枝汤：薤白9克、枳实12克、桂枝6克、厚朴12克、瓜蒌12克。
方子中的薤白可以宽胸行气，这味药能够把体内的浊气引导到肠道，通过你的肠道排泄出去，用完之后整个人会感觉都是通的。
厚朴、枳实两个属于行气、下气的药，可以给薤白加强推力，让体内浊气更快速下行，不在胸口停留。
桂枝属于温补心阳的药，为什么我们会感觉胸痛、胸闷、心慌这些问题，事实上都是心阳不能舒展导致，这时候薤白加上桂枝就可以共同协作来打通前方阻碍心阳舒展的道路，从而让阳气在胸中弥漫开来，你就会感觉胸口非常暖和，不再像以前那么寒冷。
因此心阳虚的病，我们就可以在方子中加薤白和桂枝来温补。只有胸中阳气充沛，那些寒邪之气才会逐渐被挤出体外。
瓜蒌是用来化痰的，痰之所以出现就是因为身体的阳气虚弱，阳气没力气推动体内津液运行，从而积聚就形成了痰，如果痰湿太多就会对心脏产生沉重压迫，下肢就会有水肿现象。而瓜蒌就是用来清洗胸中痰垢的一味药。
所以如果你的胸口表现出闷、痛、并且有心悸、心慌感，而且你的舌苔是白腻的，就可以用这个枳实薤白桂枝汤。因此，有时候我们发现自己心慌、心悸不一定就是虚，还有可能是有痰饮内停，阻塞了阳气舒展的道路。
在中医辨证中，一般痰气互结、阳气虚衰，或者气机阻滞、阳不通达;寒邪凝结，阻遏阳气都可以用此方治疗。
最后需注意，薤白以及枳实薤白桂枝汤严禁气虚体质的人使用。