今日推荐：《家常菜汤粥一本全》作者：健康生活图书编委会。搜索书名开始观看吧～
-----精选段落-----
家常粥
心灵感悟：
1将粳米克用清水反复淘洗干净，除去泥沙杂质，待用。
2葱、姜洗净，分别切成葱花和姜末，备用。
3起炒锅，下入适量植物油用葱花、姜末爆锅，将粳米炒焦，然后加水适量，煮成稀粥。食用时可酌加白糖调味，每日2～3次温服。
牵牛粥
心灵感悟：牵牛籽粉末1克，粳米50～克，生姜2片。
心灵感悟：葱白2段，精盐1/2小匙。
心灵感悟：
1将粳米用水淘洗干净，除去杂质，备用。
2将粳米煮粥，待煮沸后放入牵牛籽粉及生姜，葱白煮成稀饭加精盐即成。每日服食1次。
银耳樱桃粥
心灵感悟：水发银耳50克，罐头樱桃30克，粳米克。
心灵感悟：糖桂花、冰糖各1小匙。
心灵感悟：
1粳米克用水洗净，加入6杯清水浸泡30分钟捞出，控水，锅中加入4杯高汤煮沸，转小火煮约1小时至米粒软烂黏稠即可。
2粥锅中加入冰糖溶化，加入银耳，煮10分钟，再和樱桃，桂花糖，煮沸即成。随意服食。
薏米粥
心灵感悟：薏苡米50克，粳米克。
心灵感悟：白糖2大匙。
心灵感悟：
1粳米用水淘洗干净，除去泥沙杂质，备用。
2将薏苡米洗净，同粳米同置于铝锅内，加水适量。
3将铝锅置旺火上烧沸，再用小火煨熬，待薏苡米熟烂后，加入白糖即成。
鲜藕粥
心灵感悟：鲜藕30克，粳米克。
心灵感悟：冰糖2大匙。
心灵感悟：
1鲜莲藕洗净，去皮，切成薄片；粳米淘净待用。
2将粳米、藕片、冰糖同放铝锅内，加水适量，煮成粥即可食用。
菊花粥
心灵感悟：菊花末15克，粳米60克。
心灵感悟：冰糖2大匙。
心灵感悟：
1将菊花去蒂，蒸后晒干或阴干，然后磨成细末，备用。
2将粳米淘洗干净，放入铝锅内，加水适量，用旺火烧沸，用小火熬煮至半熟，再加入菊花细末，继续用小火熬熟，酌加冰糖即成。
豌豆粥
心灵感悟：豌豆克，粳米克。
心灵感悟：红糖75克，白糖75克，糖桂花2.5克。
心灵感悟：
1将豌豆、粳米除去杂质，淘洗干净，放入锅中，加进0克清水，放旺火上煮。水沸后，撇去浮沫，稍煮一会儿即改用小火熬。熬时不断用勺推搅，使豌豆熟得均匀，约熬3小时，待豌豆用手一捻即成细腻柔软的豆蓉即可。
2熬好的粥需用小火保温。糖桂花加入克凉开水，调成汁。食用时，先在碗内放上红糖、白糖，盛上豌豆粥，上面再点上桂花汁，用羹匙搅匀即成。
银耳羊肾粥
心灵感悟：银耳15克，羊肾2只，粳米克。
心灵感悟：精盐、味精各1/3小匙，绍酒2大匙，胡椒粉1/3小匙，姜、葱各少许。
心灵感悟：
1将银耳用温水发2小时，去蒂头、杂质，撕成瓣状；羊肾洗净，一切两半，去白色臊腺，切成花；姜切粒，葱切花；粳米淘洗干净。
2将粳米、银耳、羊腰花、绍酒、姜、葱同放铝锅内，加清水毫升，置旺火上烧沸，再用小火煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。每日早、晚正餐食用，每次1小碗。
大枣桂芪粥
心灵感悟：大枣10枚，桂枝10克，黄芪10克，桂圆肉10克，粳米克。
心灵感悟：白糖1大匙。
心灵感悟：
1把大枣去核，洗净；桂圆肉、桂枝分别洗净；黄芪洗净，切片；粳米淘洗干净。
2把大枣、桂枝、黄芪放入炖锅内，加清水克，用中火烧沸，小火煮25分钟，冷却，滤去残渣，留汁待用。
3把汁液、桂圆肉同粳米放入电饭煲内，加入适量清水，如常规煲粥即成。每日早餐食用1次。每次酌加白糖食粥50克。
地黄枣仁粥
心灵感悟：生地黄、酸枣仁各30克，粳米克。
心灵感悟：白糖1大匙。
心灵感悟：
1酸枣仁加水研末，取汁克；生地黄煎汁克，去渣。
2将酸枣仁汁、生地黄汁与洗净的粳米同煮为稀粥。
3粥熟后加白糖少许调匀即可。
4每日1～2次，温热服。
桂圆枸杞粥
心灵感悟：桂圆肉15克，枸杞子10克，大枣5枚，粳米克。
心灵感悟：红糖1大匙。
心灵感悟：
1先将粳米用清水反复淘洗干净，备用。
2将桂圆肉、枸杞子用清水冲洗干净，用水浸软；大枣洗净，去核。
3将粳米放入沙锅内加水，小火煮沸15分钟，再将桂圆肉、枸杞子、大枣放入锅内，煮成稀粥，加入适量红糖调味即成。晨起空腹及睡前各食1次。
狗肉粥
心灵感悟：狗肉50克，粳米克。
心灵感悟：生姜少许，精盐1/3小匙。
心灵感悟：
1将狗肉用清水冲洗干净，去其血污，切成小块，备用。
2将粳米用水淘洗净，除去泥沙，待用。
3狗肉块、粳米、生姜同投入沙锅中，加水适量同煮为稠粥，出锅前加精盐调味即成。早晚温热食用，尤以秋冬季节为宜。
枸杞桑葚粥
心灵感悟：枸杞子20克，桑葚20克，韭菜籽15克，粳米克。
心灵感悟：白糖1大匙。
心灵感悟：
1将枸杞子、桑葚、韭菜籽分别用清水冲洗干净，枸杞子用水浸软，待用。
2将粳米用清水反复淘洗干净除去杂质，待用。
3将粳米、枸杞子、桑葚、韭菜籽同放锅内，加水克，置旺火烧沸，再用小火炖煮35分钟，加入白糖即成。
4食法：每日1次，正餐食用。
海参粥
心灵感悟：海参15克，粳米60克。
心灵感悟：葱末适量，生姜3片，精盐1/2小匙。
心灵感悟：
1将海参用温水发泡，洗净，切成小块，待用。
2将葱、生姜分别用清水冲洗干净，葱切花，生姜切成薄片，备用。
3将粳米淘洗干净，放入铝锅内，放入海参、葱花、生姜片、精盐、水适量，熬熟即成。
薄荷粥
心灵感悟：干薄荷15克（鲜品30克），粳米50～克。
心灵感悟：冰糖5小匙。
心灵感悟：
1先将薄荷煎汤（不宜久煎，一般煮2～3分钟）去渣取汁。
2粳米洗净煮粥，待粥将熟时，加入冰糖适量及薄荷汤，再煮1～2个沸即可。稍凉后服，每日1～2次。
鸡肝粥
心灵感悟：粳米克，肉松适量，鸡肝75克。
心灵感悟：精盐1/4小匙，味精1/3小匙，胡椒粉少许，鲜汤适量，葱、姜末各少许。
心灵感悟：
1鸡肝洗涤整理干净，切厚片，焯水烫透备用。
2粳米克用水洗净，加入克清水浸泡30分钟，捞出，控水，锅中加入鲜汤、粳米煮沸，转小火煮约1小时至米粒软烂黏稠，成稠粥即可。
3锅中倒入稠粥上火烧沸，加入鸡肝、肉松、葱、姜末及心灵感悟，搅拌均匀，出锅装碗即可。
菱粉粥
心灵感悟：菱角粉60克，粳米60克。
心灵感悟：红糖2大匙。
心灵感悟：
1将粳米淘洗干净，备用。
2将粳米放入铝锅内，加水适量，先置旺火上烧沸，再用小火熬煮。
3粳米小火煮至半熟时放入菱角粉、红糖，继续用旺火烧沸，然后再用小火熬煮至熟即成。
红花山药粥
心灵感悟：红花6克，山药30克，粳米克。
心灵感悟：冰糖2大匙。
心灵感悟：
1将干山药用清水浸泡一夜，切成薄片；红花洗净，待用。
2粳米用清水反复淘洗干净，除去泥沙杂质，备用。
3将山药、红花、粳米放入铝锅内，加清水克，置旺火上烧沸，加入冰糖适量，再用小火煮35分钟即成。
红薯粥
心灵感悟：新鲜红薯克，粳米～克。
心灵感悟：白糖2大匙。