对于“粥”，很多人应该非常熟悉。他们应该早上吃早餐，喝一碗热粥暖胃，胃口不好，甚至生病或慢性病时喝点热粥补充元气。
所以“粥”在我们的生活中起着重要的作用，对我们的健康也有着重要的作用。
其实粥的好处早在《黄帝内经》就有介绍了。粥浆入胃，可解气，“虚者必活”；发汗祛寒，“真人会活”。
在中医中，针对疾病的取息法有一个非常特殊的场景，就是服药后喝点热粥，帮助药物发挥药效。
吃药后喝粥有个专业名称，叫“抿粥”。
尤其是医圣张仲景的《伤寒杂病论》一书中，桂枝汤第一次煎药就提到了服药后的“盖”和“啜粥”，可以帮助方剂发挥更强的力量。
那么，为什么要喝粥？其实这个方法有这四个优点。
第一，增加药物的效力，帮助邪恶走出去。
说起来《伤寒论》，这种方法最经典的配方是桂枝汤，“啜一升热粥助药”。
吃热粥可以增加汗液来源，治愈疾病或缓解症状。《金匮要略》在瓜蒌桂枝汤、桂枝加黄芪汤中用此法。
这种喝热粥的方法的目的是滋养谷物和壮阳。
同时加强发汗解表的能力，以调和体内camp与健康的平衡，使侵入体内的邪气显露表证。
比如三味为白粉，方子以巴豆为主，温补体内寒气，化饮逐水，啜热粥“下利”。
豆具有“凉得慢，热得快”的特点。吃热粥可以助泻祛邪。
所以，以上四种喝粥的方子，共同的目的都是为了增强药效，祛邪。
第二，限制药性，保护胃气。
既然喝热粥可以增强某些药物的药效，也可以制约药物的某些特性。
例如，对于寒实证，将使用三五百散进行治疗。其实巴豆遇到热之后会增强求水求利的效果。如果控制不好，就会造成腹泻过度，最后伤到我们的胃气。
因此在三物白散的使用方法中还提到了，如果泻下过度，则进冷粥，可以减缓巴豆的泻下速度。
中药里面有很多的药物具有苦寒的药性，苦寒太过会导致胃气受损。
所以一些医家会用辛温的中药制约苦寒，还有一些医家就会用摄入热粥的方式，保养胃气。
三、健脾益胃，养阴生津
很多人都知道，喝粥可以养护我们的脾胃。
因为粥类大多比较稀软，有助于我们的消化，而且粥中含有很多的水分，同时也起到了补充津液的作用。
其中医圣张仲景的桂枝汤，也是在喝下汤药后，服用热粥，不仅是为了增强药物的药效。
因为桂枝汤证的发病原因是体内的卫强营弱，啜热稀粥可以养护胃气，补充阴液，起到益阴生津、培补汗源的目的。
四、温阳散寒，建立中州
说起“建立中州”就不得不提《金匮要略》中的大建中汤了，大建中汤可以治疗和缓解脾虚寒盛等症状，借助粥的热力，能够补益脾气，暖胃驱寒，建立中州。
除此，理中丸证就是因为中焦阳虚，寒湿内阻，患者大多呕吐腹痛。
而且寒邪较重，如果兼有腹满的症状，理中丸去掉白术加上附子，服药之后可以饮热，既可以温胃散寒，又可以保护脾胃。
医圣张仲景提倡的啜粥之法，对于我们现在的临床治疗依然有着很大的作用。
但我们需要记住的是，中医素来强调的“有是证用是药”，只有在需要“啜粥”的时候，才能喝粥。
而有些病症的方药使用中，明确的指出了“不须啜粥”的情况，比如麻黄汤。
因此，对于药后啜粥这种将息方法，需要灵活运用。
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