桂枝
为樟科樟胡椒属植物肉桂的嫩枝。春、夏季剪下嫩枝，晒干或阴干，切成薄片或小段用。
味辛、甘，性温。
归肺、心、膀胱经。
具有发汗解肌，温通经脉，助阳化气的功效。主治风寒感冒，寒凝血滞诸痛症，痰饮，蓄水证，心悸。
内服：煎汤，3-9g。
1、麻黄汤（《伤寒论》）：治外感风寒、表实无汗，常与麻黄同用，以开宣肺气、发散风寒。
2、枳实薤白桂枝汤（《金匮要略》）：治胸阳不振，心脉瘀阻，胸痹心痛，常与枳实、薤白同用。
3、桂枝附子汤（《伤寒论》）：治风寒湿痹，肩臂疼痛，可与附子同用，以祛风散寒、通痹止痛。
4、温经汤（《金匮要略》）：治妇女寒凝血滞，月经不调，经闭痛经，产后腹痛，与当归、吴茱萸等同用。
5、小建中汤（《金匮要略》）：治中焦虚寒，脘腹冷痛，每与白芍、饴糖等同用。
热病高热，阴虚火旺，血热妄行者禁服。
药膳食疗桂枝羊肉汤
功效：具有温补气血的功效，能润肤、抗衰老，还可改善虚冷腰痛的症状。原材料：桂枝10g，当归10g，黄芪10g，枸杞10g，羊肉20g，生姜10g，盐适量。
做法：将药材洗净。当归、桂枝装入纱布袋中，生姜切片，羊肉洗净切块。汆烫备用。然后将羊肉放入锅中，加入姜片、适量水，以大火煮沸后转小火煮1小时。接着再加入黄芪煮20分钟，加入纱布袋、枸杞，再煮10分钟，加盐调味即可。
用法：佐餐食用。
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药学部徐佳赵岩
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