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桂花，又名岩桂，桂花是中国传统十大名花之一，其开放之时散发出醉人的香味，清可绝尘，浓能远溢。
在众多鲜花艳丽当中，桂花总有特殊的地位，因桂花能入食物，亦可用作药物，作食物可制成桂花糕，入口酥香，回味持久；作药物可入酒，作用则是散寒破结，化痰止咳。
自汉代至魏晋南北朝时期，桂花成为名贵的花卉与贡品，并成为美好事物的象征。《西京杂记》中记载，汉武帝初修上林苑，群臣皆献名果异树奇花两千余种，其中有桂十株。
桂花树对不同的生长环境都有较好的适应能力，如若大片种植，可能达到飘香几里的情况，且香气不易散去，桂花花开时节，往往只闻其香，而不见其树。
桂花花语：中国人寓意桂花为“崇高”、“美好”、“吉祥”、“友好”、“忠贞之士”和“芳直不屈”、“仙友”、“仙客”；寓桂枝为“出类拔萃之人物”及“仕途”；欧美寓桂枝为“光荣”、“荣誉”。
”人闲桂花落，夜静春山空“，桂花总能带给人一种轻松，闲适之感，它的香味可以助人镇静，让人紧张的心情得以放松。
我喜欢桂花，一是因为其独特的香味，它一出场，就能吸引我的注意。二是它近似不起眼的小花，密密匝匝的，颜色也不夺目，这也很特殊，它并不时时地想着突出自己，却可以让人无法对它忽视，这是桂花的艺术。